Kategorie Kuchyně

Léto je obdobím sběru a zpracování úrody. Kdo má na pozemku prostor pro ovocné stromy, může se těšit na výrobu svých vlastních přírodních zavařenin. Kompotů a povidel. Aby se vám povidla ze švestek v hrnci nepřipálila, zkuste namísto míchání povidel velkou vařečkou ve velkém hrnci, hodiny nad horkou plotnou sporáku, tentokrát švestková povidla upéct v troubě. Může vám to připadat nezvyklé, ale výsledek vás může jen mile překvapit. Výbornou chutí švestkových povidel a tím, kolik času a sil při přípravě takovéto přípravě oblíbené pochoutky ušetříte.

Více..

Divoce rostoucí černice (ostružiny) jsou mnohými považované za lesní plevel a zahrádkáři se všemožně snaží je na svých pozemcích zlikvidovat. Neuvědomují si, že je to ovoce, které roste prakticky zadarmo. Na svých pozemcích jsme vyčlenili tři místa, kde jsme nechali divoce rostoucí ostružiny růst a pravidelné je obíráme. Něco sníme, něco zakonzervujeme na zimu a příští jaro. Jsou chutné a považujeme je za zdravé.

Více..

Před lety jsme dostali darem „studentskou“ elektrickou troubu s dvouploténkou. Skvělá věc na rychlou přípravu oběda nebo upečení něčeho dobrého. Anebo si ohřát donesené hotové jídlo. Výborný pomocník, pokud s ním nezačali problémy. Ale co nejde vyřešit?

Více..

Kompost je ideálním místem pro uskladnění rostlinného odpadu ze zahrady. Celé větve se nevyplatí do kompostéru házet, k jejich předzpracování slouží štěpkovače. Velké kusy by se dlouho rozkládaly a ostatní živiny by se z kompostu „vytratily“. Ale posečená tráva, pokud ji nechcete využívat k mulčování kolem stromů nebo na záhony (což je škoda) se rozkládají velmi rychle a také zeleninové natě či listí.

Více..

S malou kuchyní se můžete setkat i v rodinném domě. Pokud si myslíte, že každý rodinný dům s sebou přináší i dostatečný prostor, co se týče kuchyně, mýlíte se. Jestliže jste se nastěhovali do nového rodinného domu a kuchyň vám rázem připadá malá, je potřeba tento fakt okamžitě řešit. Ne vždy si člověk všimne prostoru během prohlídky. Tyto nedostatky tak člověk musí vyřešit po nastěhování, kdy už je relativně pozdě na to, odstoupit od koupě rodinného domu, protože vše bylo řádně podepsáno a dokončeno.

Více..

Před plánováním kuchyně, budete muset analyzovat své vlastní kulinářské ambice, životní styl a potřeby všech obyvatel bytu. Je zřejmé, že kuchyň rodiny s mnoha dětmi se bude lišit od kuchyně bakalářského gurmána. Hodně záleží na tom, kde je kuchyně umístěna: zda to bude samostatná místnost či prostor v podkrovním bytě. Zjistěte velikost místnosti, zvažte umístění oken a komunikace.

Více..

Silikon je materiál, který se v moderních kuchyních dostává do popředí. Také díky tomu, že má všestranné použití.

Více..

Říká se, že dobrý kuchař při své práci potřebuje jen dobře nabroušený nůž. My bychom mu však s dobře nabroušeným nožem ve tmě pracovat nedoporučovali, a proto dodáváme, že dobrý kuchař ke své práci potřebuje hlavně dobře nabroušený nůž a správné osvětlení nejen pracovního prostoru, ale také zbytku kuchyně.

Více..

Sušení bylo odedávna jednou z možností, jak si uchovat přírodní i živočišné materiály po delší dobu. Určitě by mám mnohé řekly staré baby bylinkářky, ale protože nechceme bylinkami léčit, ale zdobit, musíme si poradit bez nich.

Více..

Dilema ve výběru, zda si pořídit na domě mříže do oken nebo venkovní rolety, je určitě složité. Obě zařízení mají totiž své výhody a své plusy a dost možná by při vhodné konstelaci mohly být na oknech společně.

Více..