Když jsme na naší chalupě, čaje i kávy vypijeme celkem dost sami a také když k nám přijdou návštěvy. A na svaření vody používáme elektrické rychlovarné konvice. Letos se snažím raději ty výkonově slabší, i když všechny mají objem jeden litr.
Každý rok se těšíme na konec léta a dozrávající hokaido. Vaříme si z nich krémovou polévku i pečeme nakrájené na kostky jako brambory k masu. Veliká výhoda dýní hokaido je skutečnost, že se dají jednoduše skladovat při nižší pokojové teplotě a vydrží takto až do jarních měsíců. Takže bez nároku na náročné zpracování nebo skladování, bez nároku na dodatečnou energii.
Léto je obdobím sběru a zpracování úrody. Kdo má na pozemku prostor pro ovocné stromy, může se těšit na výrobu svých vlastních přírodních zavařenin. Kompotů a povidel. Aby se vám povidla ze švestek v hrnci nepřipálila, zkuste namísto míchání povidel velkou vařečkou ve velkém hrnci, hodiny nad horkou plotnou sporáku, tentokrát švestková povidla upéct v troubě. Může vám to připadat nezvyklé, ale výsledek vás může jen mile překvapit. Výbornou chutí švestkových povidel a tím, kolik času a sil při přípravě takovéto přípravě oblíbené pochoutky ušetříte.
Druhá srpnová dekáda nepřeje rostlinám ani zvířatům. Horko začíná už od desáté dopoledne a třicítky zřídkakdy klesnou před šestou hodinou večer. Na nebi není obláčku a všechno hledá nějaký stín. Jedině fotovoltaická elektrárna se těší.
Jako malé dítě jsem dostal často úkol při přípravě švestkových povidel: dlouhé hodiny ho na sporáku míchat. Takováto představa trávení „mladosti“ se mi vůbec nelíbila. Jednak už nejsem malý kluk, jednak mám i jinou práci. A tak přítelkyně přišla s nápadem.
Kromě technických otázek často slýchám právě tuto. Kolik elektrárna ušetří, jaká je návratnost a zda se vůbec vyplatí namísto elektrické přípojky. Samozřejmě, že jsem před její stavbou toto všechno zvažoval a počítal. Zatím je v provozu něco přes dva měsíce, ale už mám první konkrétně změřená reálná čísla.
Před lety jsme dostali darem „studentskou“ elektrickou troubu s dvouploténkou. Skvělá věc na rychlou přípravu oběda nebo upečení něčeho dobrého. Anebo si ohřát donesené hotové jídlo. Výborný pomocník, pokud s ním nezačali problémy. Ale co nejde vyřešit?
Kompost je ideálním místem pro uskladnění rostlinného odpadu ze zahrady. Celé větve se nevyplatí do kompostéru házet, k jejich předzpracování slouží štěpkovače. Velké kusy by se dlouho rozkládaly a ostatní živiny by se z kompostu „vytratily“. Ale posečená tráva, pokud ji nechcete využívat k mulčování kolem stromů nebo na záhony (což je škoda) se rozkládají velmi rychle a také zeleninové natě či listí.
Zařizování domácnosti je velkým úkolem každé hospodyňky ihned po koupi nového domu nebo po stěhování se do nového příbytku. Malé i velké spotřebiče a drobné doplňky, ale i vybavení kuchyně a vše potřebné pro udržování domácnosti musí ladit se stylem celého domu. Ale téměř kompletní zařizování domácnosti vás čeká i když se nikam nestěhujete. Kdy nastávají takové případy?
S malou kuchyní se můžete setkat i v rodinném domě. Pokud si myslíte, že každý rodinný dům s sebou přináší i dostatečný prostor, co se týče kuchyně, mýlíte se. Jestliže jste se nastěhovali do nového rodinného domu a kuchyň vám rázem připadá malá, je potřeba tento fakt okamžitě řešit. Ne vždy si člověk všimne prostoru během prohlídky. Tyto nedostatky tak člověk musí vyřešit po nastěhování, kdy už je relativně pozdě na to, odstoupit od koupě rodinného domu, protože vše bylo řádně podepsáno a dokončeno.