Když se řekne „zdravý domov“, většina z nás si představí čistý vzduch, příjemnou teplotu a útulné prostředí. Jenže hned za touto idylkou se skrývá tichý a vytrvalý vetřelec, který dokáže proměnit příjemné bydlení v noční můru. Vlhkost, plísně a nežádoucí mikroorganismy tvoří nerozlučnou trojici, která útočí na naše domovy – a především na naše zdraví – s železnou pravidelností.
Hospodaření s vodou se v posledních letech stává jedním z největších témat pro každého zahrádkáře. Klimatické změny přinášejí období extrémních veder střídaná přívalovými dešti a spoléhat se na každodenní zálivku pitnou vodou z kohoutku už není ani udržitelné, ani levné. Tajemství prosperující zahrady přitom nespočívá v neustálém nošení konví, ale v chytrých opatřeních, která dokážou vodu v krajině a půdě udržet.
Moderní doba nás učí žít chytřeji, úsporněji a s větší mírou soběstačnosti. Plakáty a reklamní slogany slibují bezstarostný život: s fotovoltaikou na střeše prý zapomenete na účty za elektřinu a s tepelným čerpadlem budeme topit téměř zadarmo. Jenže jakmile se oprostíme od ideálních marketingových představ a narazíme na realitu všedního dne – nebo nedej bože na sychravé a mrazivé zimní měsíce –, zjistíme, že fyzikální zákony se obejít nedají.
Sluníčko svítí každý den jen v romantických filmech. Realita je proto realitou, protože je úplně jiná než idealistické představy. Ale i tak jsem rád, že máme svou solární elektrárnu, protože nám dovoluje dělat věci, které bychom si bez ní možná i rozmysleli.
Zas je tu sezóna vaření povidel a všelijakých pyré z ovoce, či lépe řečeno u nás pečení povidel. A to funguje na principu redukce vlhkosti ovoce. Takže regulérní otázka potom je, co s ní, s tou vlhkostí.
Ložnice představuje jedno z nejdůležitějších míst v našem domově. Trávíme v ní přibližně třetinu svého života, a proto by měla být zařízena s maximální péčí. Dnešní moderní životní styl však stírá hranice mezi odpočinkem a pracovními povinnostmi. Stále častěji si do postele nosíme notebooky, vyřizujeme e-maily nebo sledujeme filmy. Abychom dokázali skloubit pohodlí domova, zdraví a estetiku, je nutné přistoupit k zařízení ložnice promyšleně – od ergonomických pomůcek až po nejjemnější detaily interiérového designu.
Zahrada nemusí sloužit jen k pěstování tradiční zeleniny a ovoce. Stále větší oblibě se těší méně obvyklé a velmi vděčné rostliny, které při minimální péči přinášejí bohatou úrodu. Mezi takové poklady patří muchovník (často nazývaný kanadská či aljašská borůvka) a ačokča (známá jako paprikookurka). Obě rostliny jsou mimořádně odolné a v zahradě s nimi zažijete spoustu radosti.
Když někomu řeknu, že peníze vražené do nákupu dalšího pozemku nám šetří peníze na rehabilitaci či fitness centrum, většina lidí se na mě dívá jako na vadného. No člověk nemusí být zrovna po operaci, úrazu či nemoci, aby potřeboval pohyb a posilování. A to všechno nám zahrada, kromě jiných benefitů, poskytuje.
O svou úrodu se hospodář musí postarat, nechce-li hladovět. A tak co jsme posbírali rybíz, angrešt, zimolezy, muchovníky i jahody, dozrává další ovoce, na které mají zálusk škodci. Naštěstí se nejedná o žádnou chemii, ochrana plodů arónie na keřích je čistě mechanická.
Ne že úplně od základu, to jsem absolvoval ještě před nástupem na vysokoškolskou kolej. No ale když už máme hotovou tu kuchyni a koupili jsme do ní i nové vybavení, tak je třeba umět to všechno správně používat. A osobní zkušenost je nepřenosná.