Fíky jsou chutné
Jako malé dítě jsem se těšil na Vánoce, rodiče vždy koupili několik balíčků sušených lisovaných fíků. Čerstvé fíky jsem ochutnal až jako dospělý a už si nepamatuji, v čí zahradě to bylo. Ale ale jak se ukázala možnost pěstovat si vlastní fíky ve své zahradě, tak jsme ji využili a několik keříčků už má své stabilní místo.
Většina nových dřevin u nás začíná jako mobilní zeleň, pěstovaná ve stavebních nádobách, kalfasech . Má to dva důvody. Rostliny musí trochu zesílit, než půjdou do země, ty choulostivější můžeme na zimu ochránit před mrazem. A často ani nevíme, kam je dáme 
Musíme jim najít místo, vhodné pro ně a takové, aby se vešly k jiným stromům nebo keřům. V zednických nádobách získáme tak dva roky času na promyšlení.
Takže i teď ještě máme nějaké fíky ve velkých kalfasech, ale už máme i takové, které mají své stabilní místo. A jelikož už mají několik let, ty, které jsme dostali od známých, i ty, které jsme namnožili z řízků od známých, tak už můžeme ochutnávat, letos opravdu bohatě zarodili.
Právě dozrávají, takže každý den si můžeme pár zralých a chutných sladkých fíků odtrhnout a ochutnat. A stále je jich je dost na keřích, které mohou do nich nalévat svou sílu, protože ty největší jsme jim vzali A při tom množství, kolik jich je, jich už můžeme považovat nejen za pochoutku, ale za regulérní potravinu. Jen bychom je neměli jíst až večer, kvůli obsahu cukru, ale přes den, kdy je šance, že ten cukr ještě při práci na zahradě spálíme.
A odkdy máme v zahradě své fíky, ty sušené v balíčcích už nekupujeme. Čekali jsme na své vlastní a dočkali jsme se. Chutnají sice jinak, než ty dovozové, ale čerstvé jsou mnohem chutnější.
Zanechat odpověď