Sušená jablka jako jídlo na výlet

Na několikahodinové výlety na kole během roku si s sebou často vozím něco k snědku. Ne všude totiž narazím na restauraci a v hospodách horko těžko dostanu dobrou kávu či kofolu, natož najíst. V okolí mého bydliště je to žalostné oproti místům, na kterých trávím dovolené v Čechách. Zvykl jsem si vozit směs oříšků a sušená jablka. A na jejich sušení je právě teď sezóna.

Více..

Zase nový foťák

Zahrada a domácí dílna představuje náročné prostředí pro každý fotoaparát. Nebyl bych to věděl, kdybych se nebyl přesvědčil na vlastní kůži, či spíše na vlastní peněžence. Když jsme malou zahrádku vyměnili za velkou, bylo v ní hodně práce a tím i mnoho inspirace pro tento magazín. A abych dokumentoval v článcích všechno, co jsme v nové zahradě udělali, fotografoval jsem. To jsem ještě netušil, jakou spotřebu foťáku budu mít. Proč?

Více..

Malujeme byt svépomocí

Péče o byt může být různá. Někteří si ani sami nevymění vadnou žárovku bez zavolání odborníka, jiní se snaží i stavební úpravy dělat svépomocí. Nechceme tady řešit, co je lepší, protože bychom se pravdy asi stejně nedopátrali. Pokud ale chceme na bytě neustále něco kutit, měli bychom vědět, že na některé práce jen odvaha nestačí.

Více..

Pěstujeme kustovnici

Kustovnice čínská, někdo ji zná pod názvem goji, si začíná nacházet oblibu jako všelék u stále většího počtu lidí. Zároveň je to i vynikající doplněk stravy. Obsahuje totiž celou řadu prospěšných látek – betakaroten, vitamíny C a B a řadu stopových prvků (zinek, železo, vápník).

Více..

Zahradní udírna

Uzení masa je jednou z nejstarších úprav masa, jakou lidstvo zná. V našich podmínkách možná úplně nejstarší. Stačilo totiž udělat hák v komíně, a protože se topilo jen dřevem, vlastně se mohlo udit bez udírny. Později se začaly udit síry a výjimečně i jiné potraviny.

Více..